人時スケジューラ

時間帯ごとの必要な人手(人時)を自動計算し、過不足を見える化します。

キッチン
レジ
フロア
キッチン: 50%
レジ: 30%
フロア: 20%
Σ= 100%
1.00
1.00
1.00
係数プリセット(目安)

※ボタンで上のスライダ値が上書きされ、即時に再計算されます。

11:0012:0013:0014:0015:0016:0017:0018:0019:0020:0021:0022:00時間00.511.52人時(HH)
11:0012:0013:0014:0015:0016:0017:0018:0019:0020:0021:0022:00時間01234不足HH

日次サマリー

fb.hh.chart.hh
14
不足HH
0

係数の目安(例)

  • 人流:平常=1.00/繁華街週末=1.15–1.30/オフィス街平日夜=0.85–0.95
  • 天候:小雨=0.95/雨=0.85–0.90/猛暑=0.90
  • イベント:周辺イベント=1.10–1.30/近隣工事=0.90
組み合わせ例(合成効果)
  • 雨の平日ランチ:人流0.90 × 天候0.85 × イベント1.00 ≈ 合計0.77(約-23%)
  • 繁華街の土曜夕方+イベント:1.20 × 1.00 × 1.20 ≈ 合計1.44(約+44%)
  • 台風接近:0.80 × 0.70 × 1.00 ≈ 合計0.56(約-44%)

使い方(設定)

開店/閉店・標準作業秒(キッチン/レジ/配膳)・作業配分・目標稼働率・配置人数を設定。係数(人流/天候/イベント)はスライダやプリセットで当日状況を反映。

計算式

必要HHₕ = ceil(〔Txₕ × (配分_k×秒_k + 配分_r×秒_r + 配分_f×秒_f)〕 ÷ (3600×目標稼働))
不足HHₕ = max(0, 必要HHₕ − 配置人数)
(Txₕ=時間帯トランザクション、MVPでは内蔵近似)

出力の読み方

「必要HH」でピーク帯を確認し、「不足HH」で人手不足の時刻を特定。標準秒・配分・配置人数で解消策を比較。

注意事項

特に無し

飲食計算

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